MANGIA
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La proposta per i nostri clienti è un menù stagionale, biologico e vegetariano, per garantire tutto il gusto e il profumo di prodotti a chilometro zero. I nostri sono piatti semplici, arricchiti dalla qualità degli ingredienti con i quali sono stati preparati e dalla nostra passione per la cucina.
MANGIA non è un imperativo, ma un cortese invito ad assaggiare ogni portata e a lasciarsi stupire come un bambino che scopre nuovi sapori.
Antipasti
Guacamole su crema di carote alle spezie e mandorle tostate
13,00€
Nuggets di sedano rapa con salsa aioli
13,00€
Tris di hummus classico, nero e viola
13,00€
Bocconcini di topinambur, purea di rapa rossa e fonduta di noci
12,00€
Tagliere di formaggi Bio con salse e confetture di ORA. per due persone
20,00€
Tagliere di formaggi Bio con salse e CONFETTURE di ORA. per due persone
20,00€
Primi
Testaroli al pesto di cavolo nero con chips di cavolo nero croccante
14,00€
Gnocchi alla zucca, crema di soia e crumble di noci
14€
Risotto alla rapa rossa con stracchino veg e semi di zucca
15,00€
Cappellacci di pecorino e pere fatti a mano con burro alla nocciola e salvia fritta
17,00€
Secondi
Burger Gourmet di piselli affumicati e rapa rossa con patate e salse di ORA
16,00€
Cestino di carciofi e patate su crema di cavolo bianco e curcuma
16,00€
Seitan con crema di zucca, granella di olive nere e finocchietto selvatico
18,00€
Uovo poché su purea di patate e porri, con tartufo nero e cialde di riso nero fritte
19,00€
Dolci