MANGIA
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La proposta per i nostri clienti è un menù stagionale, biologico e vegetariano, per garantire tutto il gusto e il profumo di prodotti a chilometro zero. I nostri sono piatti semplici, arricchiti dalla qualità degli ingredienti con i quali sono stati preparati e dalla nostra passione per la cucina.
MANGIA non è un imperativo, ma un cortese invito ad assaggiare ogni portata e a lasciarsi stupire come un bambino che scopre nuovi sapori.
Antipasti
Tartare di avocado con brunoise di barbabietola e chips di zucca
13,00€
Cavolfiori croccanti su crema di autunno
13,00€
Polpette di quinoa e lenticchie su riduzione di melograno e crema
13,00€
Degustazione di humus: clasico, nero, viola
13,00€
Tagliere Veg con formaggi, affettati e marmellate di Ora
23,00€
Tagliere di formaggi Bio con marmellate di ORA. per due persone
20,00€
Primi
Tagliolini con crema di cavolfiore, cancasse' di cavolo viola e briciole di pane alle erbe
14,00€
Gnocchi alla zucca, crema di soia e crumble di noci
14,00€
Risotto cacio e pepe veg con composta di pere e noci tostate
15,00€
Cappellacci fatti a mano ripieni di zucca e taleggio su crema di gorgonzola e nocciole
17,00€
Secondi
Bombette di verza ripiene di salsiccia veg e funghi su purea di patate e salsa d'arrosto
17,00€
Burger di rapa rossa e piselli con patate arrosto e salsa di Ora
16,00€
Bocconcini di seitan su crema di carote, funghi glassati
18,00€
Uovo cbt cn crema di zucca, fonduta, tartufo nero e cialde di riso nero fritto
19,00€
Dolci