L’aperitivo è parte integrante della cultura italiana. Cosa c’è di meglio che finire la giornata con un drink rinfrescante e accompagnato da gustosi snack?
Se sei a Firenze, poi, hai una grande fortuna. Puoi goderti un delizioso aperitivo, magari osservando il sole che tramonta, in una delle più belle città del mondo.
Dopo aver visitato tutte le meraviglie storiche e artistiche di Firenze, ti è rimasta solo una cosa da fare: provare le sue meraviglie culinarie.
Sei vegetariano o vegano? Nessuna paura. C’è l’aperitivo giusto per te, da ORA.
E se è vero che l’appetito vien mangiando, allora puoi trattenerti da noi e trasformare il tuo aperitivo di fine giornata in una deliziosa apericena, tutta all’insegna della cucina vegetariana e biologica.
Chi l’ha detto che la cucina vegetariana è noiosa? Lasciati tentare dai nostri piatti: vegetariani, biologici e di stagione, ma senza rinunciare al gusto e all’originalità.
Viaggia attraverso i sapori del nostro menù, ti garantiamo che ti lasceranno con l’acquolina in bocca.
I nostri aperitivi
Lo sappiamo, la vita oggi può essere frenetica e caotica. Per questo motivo crediamo che sia importante “spezzare” la propria giornata concedendosi un momento di cura per sé stessi.
Abbiamo tante proposte per aggiungere una deliziosa pausa alla tua giornata, con una merenda o un aperitivo, ma sempre tutto vegetariano e biologico.
Vuoi scoprire come uniamo il benessere al gusto? Ecco le nostre proposte per l’aperitivo!
Polpettine di ceci con tzatziki a modo nostro
Freschezza e croccantezza sono le parole chiave di questo piatto.
La panatura croccante delle polpettine di ceci è invitante, ma la magia accade quando si unisce alla salsa tzatziki, preparata con il nostro ingrediente segreto.
Caprino balls su melanzanine arrossite
Nate dalla pura creatività del nostro chef, sono morbide e allo stesso tempo croccanti. Queste lollipop di caprino ti stupiranno.
Accompagnate da una salsa di melanzane arrossite, sono pronte a offrirti gusto e originalità in un solo morso.
Panzanella crock
Ami la cucina tradizionale toscana? Abbiamo la soluzione anche per te.
La nostra panzanella ti conquisterà. Abbiamo preso il meglio della tradizione e lo abbiamo riproposto in una versione creativa, originale e… croccante!
Vieni a scoprirla crock dopo crock.
Fresh Gazpacho con miglio soffiato
Scoppiettante, vivace e colorata.
Questa zuppa fresca è l’ideale per provare un piatto diverso dal solito con cui accompagnare l’aperitivo.
Chiudi gli occhi e lasciati trasportare in Spagna dal nostro gazpacho, sarà un viaggio ricco di sapori.
Freaky pinzimonio
Preparati ad assaggiare un’idea tutta nuova, fresca e genuina del pinzimonio… Ma senza rinunciare al gusto.
Gli ortaggi, selezionati da orti locali, sono scelti rispettando la stagionalità. La salsa che li accompagna ti farà scoprire una nuova versione di questo piatto, tutta da gustare mentre bevi uno dei nostri deliziosi drink o vini biologici.
Tagliere di formaggi e specialità sott’olio
Tagliere di formaggi: un piatto classico con cui accompagnare l’aperitivo.
Con i formaggi che abbiamo selezionato per questo tagliere potrai scoprire nuovi sapori da accompagnare al tuo drink.
Da ORA è disponibile anche per vegani, con tofu scottato, Straccoveg, Grattaveg e Gondino.
Simply burger di lenticchie rosse e barbabietola
Per questo burger alternativo abbiamo pensato ogni singolo dettaglio per rendere questo piatto una vera e propria esperienza da non dimenticare.
Due deliziose salse accompagnano il simply burger, per donargli un tocco speciale.
La prima è una maionese vegana alla spirulina di Severino Becagli. Cremosa come la maionese classica, ma senza uova. Più leggera e meno calorica, è inoltre ricca di vitamine e proteine grazie alla spirulina.
La seconda salsa è una salsa barbecue veg. Hai letto bene, è proprio una versione vegana della classica salsa barbecue. Perfetta per arricchire il simply burger o per intingervi le carote sweet & sour con cui viene servito questo piatto.
Vieni a trovarci a Firenze
Ti abbiamo fatto venire voglia di un aperitivo veg?
Dopo aver letto tutte le descrizioni delle nostre migliori proposte per l’aperitivo, non ti resta che venire a scoprirle (e a gustarle) di persona.
ORA è aperto dal lunedì al sabato, dalle 12:00 fino alle 23.
Vieni a trovarci in Via San Zanobi 126R, 50129, angolo via delle Ruote. Siamo nel centro di Firenze, ma lontani dal caos, così da offrirti l’atmosfera perfetta per il tuo aperitivo o la tua apericena.
